שבלולי שניצל ממולאים רוטב עגבניות

• שמים את כל מרכיבי רוטב העגבניות בקערה ומערבבים היטב.
• פורסים את חזה העוף לשניצלים דקים (כל נתח חזה עוף פורסים ל2-3 נתחים)
• בעזרת פטיש שניצלים משטחים את הנתחים עוד יותר - אבל לא דק מדי. שלא יהיו שקופים או יקרעו.
• מורחים רוטב עגבניות על כל הנתח.
• מגלגלים את הנתח בצורה הדוקה לגליל.
• בעזרת סכין - חותכים את הנתח לנתחים באורך 1.5-2 ס"מ.
• מכינים 3 קערות: קערה עם קמח והתבלינים של הציפוי, קערה עם 2 ביצים טרופות וקערה עם פרורי לחם.
• לוקחים כל נתח מגולגל, מוודאים שהוא מהודק, מצפים בקמח ותבלינים, טובלים בביצה ומצפים בפרורי לחם - ומוציאים לצלחת.
• מחממים שמן עמוק בצ'יפסר או סיר קטן.
• כשהשמן רותח מכניסים את השניצלונים (לא את כולם - קבוצות קבוצות)
• מטגנים 5-6 דקות להזהבה ומוציאים לנייר סופג.

זהו! מוכן! מגישים עם ירקות טריים, צ'יפס מתובל, מיונז ורטבים שונים נוספים.