עוף צלוי על ירקות בתנור

• מכינים תבנית חסינת חום עם שוליים גבוהים ומרססים אותה בקצת ספריי שמן. ממש מעט.
• מורידים לפטריות את הרגל (אפשר לתלוש ואפשר לחתוך בגובה הכובע)
• מקלפים את הגזר, חותכים למקלות בעובי חצי ס"מ באורך 4 ס"מ.
• חותכים את הפלפל לרצועות בעובי ס"מ.
• פורסים את הבצל לחצאי פרוסות בעובי ס"מ.
• מפזרים את הירקות החתוכים בין ועל הפטריות.
• מפזרים מעט מלח ופלפל.
• מניחים מעל את העופות שישבו טוב על הירקות.
• מפזרים מלח ופלפל פפריקה ושום באופן שווה ככל האפשר.
• יוצקים מעל שמן זית.
• מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות לשעה ו10 דקות.

זהו! מוכן!

מגישים על אורז לבן ומוסיפים הרבה רוטב!