כנפיים מטוגנות בדבש וחרדל בציפוי פרורי לחם

• מנקים את הכנפיים וחותכים אותן על העצם ל2 חלקים.
• מכניסים את הכנפיים לסיר קטן וממלאים מים קרים עד לכיסוי ועוד קצת.
• מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות על אש קטנה.
• בינתיים מחממים שמן קנולה לטיגון עמוק.
• מסננים מהמים ומקררים לטמפ' החדר.
• מעבירים לקערה ומפזרים מעל את הקמח ומערבבים היטב שהכנפים תהיינה מצופות בקמח.
• מערבבים בקערה את הדבש החרדל והביתה - מומלץ לעשות זאת עם מזלג עד שהכל מתאחד.
• מכינים קערה נוספת עם פרורי לחם.
• לוקחים כל כנף, טובלים בתערובת הדבש והחרדל ואז מצפים בפרורי לחם.
• כשכל הכנפיים מצופות - מכניסים לשמן העמוק הרותח ל5 דקות.
• מוציאים לנייר סופג.

זהו! מוכן!