לחמא בעג'ין – פיצה טורקית על ידי אסף כהן 8 ביולי 2013 לחמא בעג'ין או לחמאג'ון היא מעין פיצה טורקית המשלבת בין בצק פיצה אוורירי לבין תערובת בשר מתובלת וטעימה.…
תפוחי אדמה בתנור עם בצל ופלפל אדום על ידי אסף כהן 27 ביוני 2013 תפוחי אדמה נהדרים ופריכים עם פלפל אדום, בצל ושיני שום שמוסיפים ארומה נהדרת להכל. מצויין כתוספת…
תבשיל חזה עוף ובורגול על ידי אסף כהן 19 ביוני 2013 תבשיל חזה עוף ובורגול הוא קל להכנה, צבעוני ומאוד מאוד טעים. התבשיל מעולה כארוחת ערב משפחתית חמה ומזינה -…
מג'דרה אדומה על ידי יעל נתן-גולדשטיין 10 ביוני 2013 מג'דרה אדומה היא מג'דרה עם עדשים כתומות ועגבניה קצוצה. היא קלה להכנה, טעימה ומשביעה - ומומלצת לארוחת ערב קלילה או כתוספת…
גוז'גז'ה – לחמניות ממולאות בשר על ידי אסף כהן 9 ביוני 2013 גוז'גז'ה זה מאכל בוכרי מסורתי שהוא בעצם לחמניה ממולאת בשר. מגישים אותו באירועים מיוחדים, שבתות וחגים - והוא…
אנטי פסטי IMG_2496_small IMG_2497_small IMG_2498_small אנטיפסטי על ידי אסף כהן 3 ביוני 2013 אנטיפסטי זה אוסף של ירקות גינה שעוברים השחמה בתנור עם שמן זית ומינימום תבלינים. אנטיפסטי מעולה כמנה…
טורטייה מגולגלת עם צ'ילי קון קארנה וסלסה על ידי שובל אביטוב 29 במאי 2013 טורטייה במילוי צ'ילי קון קארנה זה רעיון מצויין למי שרוצה לגוון את ארוחת הערב שלו -…
רוטב טרטר עוקץ על ידי אסף כהן 22 במאי 2013 רוטב טרטר הוא רוטב מעולה לשימוש כמטבל לירקות, דגים, שניצלים ועוד. השימוש העיקרי של רוטב טרטר הוא כליווי לפיש אנד…
קציצות בשר טחינה ופלפל אדום על ידי אסף כהן 21 במאי 2013 קציצות בשר טעימות מאוד עם שילוב מפתיע ומרענן בין טחינה גולמית, פלפל אדום ושום. מעולה לשבתות וחגים. הקציצות…