סלט כרוב עם קשיו ברוטב סויה

• קוצצים את הכרוב ושמים בקערה.
• מוסיפים לקערה את המלח והלימון, מערבבים ומשרים חצי שעה.
• מחממים את שמן הזית במחבת גדולה.
• מוסיפים את אגוזי הקשיו וגרעיני החמניה למחבת ומטגנים 3-4 דקות.במשך הטיגון מזיזים כל הזמן את האגוזים והגרעינים מצד לצד עם כף עץ או ע"י טלטול המחבת.
• מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.
• מוסיפים כף סויה ו2 כפות סוכר.
• מוסיפים את הכרוב ומקפיצים הכל יחד 2-3 דקות.
• מוציאים לקערה ומחכים שיתקרר.

זהו! מוכן!