עוף חמוץ מתוק בתנור
עוף חמוץ מתוק הוא אחד המתכונים החביבים עלי. הוא פשוט להכנה, טעים במיוחד, לא דורש הרבה התעסקות - כמעט כמו כל מתכוני עוף בתנור, וגולת הכותרת - לא מוסיפים אפילו מ"ל שמן.
- זמן הכנה : 60 דקות
- זמן בישול : 60 דקות
מרכיבים
הוראות הכנה
- מנקים יפה את העוף ושמים בקערה.
- בקערה אחרת מערבבים את כל שאר החומרים חוץ מהשומשום.
- יוצקים שלושת רבעי מהתערובת על העוף, מעסים את העוף טוב טוב ברוטב.
- מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה - שעה.
- מוציאים את העוף, מסדרים בתבנית.
- מי שרוצה - מפזר מעל את השומשום.
- מכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות לחצי שעה.
- אחרי חצי שעה של בישול, פותחים את התנור - יוצקים עם כף את שארית הרוטב שנשארה לנו ממקודם.
- סוגרים לעוד חצי שעה.
זהו! מוכן, עוף חמוץ מתוק בתנור קל ופשוט - מומלץ להגיש עם אורז לבן.