ספגטי חזה עוף מוקפץ עם גזר וקשיו

• מתחילים לבשל את הפסטה או הנודלס על פי הוראות ההכנה. כשהיא מוכנה - מסננים מהמים. בינתיים מתחילים להכין את המוקפץ.
• חותכים את חזה העוף לקוביות גסות (משהו כמו ס"מ וחצי).
• חותכים את הגזרים למקלות בעובי חצי ס"מ אורך 4-5 ס"מ.
• חותכים את הצל לחצאי פרוסות.
• שמים בכוס את הסויה, הסוכר, התבלינים ורוטב הסרירצ'ה ומערבבים היטב.
• מחממים במחבת גדולה או בסיר רחב ושטוח 2 כפות שמן קנולה.
• כשהשמן חם מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים תוך ערבוב כמה דקות עד שחזה העוף משנה את צבעו ללבן ומתחיל להשחים בקצוות.
• מוציאים את חזה העוף המטוגן לקערה.
• מוסיפים למחבת 2 כפות שמן קנולה ומחממים אותן.
• כשהשמן חם מוסיפים את הבצל והגזר ומקפיצים 3-4 דקות עד שהבצל והגזר מתרככים.
• מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים ומביאים לרתיחה.
• מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים.
• מוסיפים את הקשיו.
• מחזירים את חזה העוף למחבת.
• מערבבים היטב ומבשלים תוך ערבוב 2 דקות.
• מוסיפים את הפסטה המוכנה ומערבבים היטב.

זהו! מוכן!