קציצות בשר וגזר

• מגרדים בפומפיה את הגזרים והבצל.
• מכניסים לקערה את כל החומרים (חוץ משמן הקנולה).
• לשים טוב טוב בידיים עד שמקבלים תערובת אחידה ויציבה. מומלץ ללוש לפחות 2-3 דקות.
• מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
• מוציאים מהמקרר ועם ידיים לחות מכינים קציצות. (עושים כדור פינג פונג ואז מועכים אותו קצת בידיים).
• מחממים שמן קנולה במחבת גדולה בגובה של קצת יותר מחצי ס"מ.
• מכניסים את הקציצות ומטגנים 4-5 דקות מכל צד להשחמה יפה - שיהיה מוכן גם מבפנים.
• מוציאים לנייר סופג.

זהו! מוכן!

מגישים עם טחינה איכותית