מתכונים קלים מתכונים צמחוניים אורז צהוב עם גזר וצימוקים

אורז צהוב עם גזר וצימוקים

מאת אסף כהן
אורז צהוב עם גזר וצימוקים

אורז צהוב עם גזר וצימוקים

על ידי 6 באוגוסט 2013

אורז צהוב עם גזר וצימוקים זו תוספת טעימה וצבעונים לכל ארוחה. הוא כל כך טעים שאני משתמש בו בתור מילוי לירקות ממולאים או לעוף ממולא. אחרי שמכינים אורז צהוב עם גזר וצימוקים - רצוי להחביא אותו כי הוא נוטה להעלם די מהר בשל טעימות של בני הבית...

  • זמן הכנה : 2 דקות
  • זמן בישול : 20 דקות
  • אלרגניים :

מרכיבים



הוראות הכנה

  • שוטפים את האורז טוב טוב עד שהוא נקי ומניחים לייבוש.
  • מגרדים את הגזר בפומפיה על החלק הגס.
  • קוצצים את הבצל קטן.
  • מחממים את השמן בסיר.
  • מוסיפים את הבצל עד שהוא נהיה שקוף.
  • מוסיפים את הגזר ומטגנים עד שהוא מתרכך.
  • מוסיפים את האורז ומטגנים 2 דקות תוך ערבוב.
  • מוסיפים את המים הרותחים, המלח, הכורכום והצימוקים.
  • מערבבים קלות.
  • סוגרים את הסיר עם מכסה ומנמיכים את האש למינימום.
  • מבשלים 16 דקות בדיוק.
  • מכבים את האש - פותחים את המכסה ל3 שניות וסוגרים שוב ל3 דקות.

זהו! מוכן!

מי שרוצה - מוזמן להגיש עם שקדים קלופים ופרוסים.

הדפסה

בטח תשמחו להכין גם: