פרגיות מוקפצות עם פטריות ברוטב סויה וסילאן

• חותכים את הפרגיות לקוביות בגודל ביס.
• פורסים את הפטריות לפרוסות.
• פורסים את הבצל לחצאי פרוסות.
• מחממים 2 כפות שמן קנולה במחבה גדולה.
• כשהשמן חם מכניסים את הפרגיות ומטגנים 2-3 דקות תוך ערבוב עד שהן לבנות מכל הכיוונים.
• מוציאים את הפרגיות לקערה נקיה.
• מוסיפים עוד כף שמן למחבת ומחממים.
• כשהשמן חם מכניסים את הבצל ומטגנים 2 דקות.
• מוסיפים את הפטריות ומטגנים 3-4 דקות עד שהפטריות משחימות מעט.
• מוסיפים את הרטבים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
• כשהכל מבעבע - מוסיפים את הפרגיות ומבשלים תוך ערבוב עוד 5 דקות עד שהפרגיות מוכנות.

זהו! מוכן!

מגישים על אורז לבן.