עוף בסגנון יפני עם סאקי

• עושים חתכים על העוף (משהו כמו 2 חתכים חצי עמוקים שיחדרו את העור והבשר) זה יעזור לטעמים לחדור פנימה.
• שמים את חלקי העוף בקערה.
• מערבבים היטב את כל החומרים (חוץ מהעוף) בקערה אחרת.
• שופכים שני שליש מהמשרה על העופות ומערבבים טוב טוב בידיים עד שכל העופות מכוסים ברוטב.
• מסדרים את העופות בתבנית עם שוליים גבוהים כשהחתכים כלפי מעלה.
• מכסים את התבנית עם נייר כסף.
• מכניסים את התבנית לתנור שחומם ל220 מעלות ל20 דקות.
• לאחר 20 דקות - מורידים את נייר הכסף, ומברישים בעזרת מברשת את העופות עם שליש המרינדה שנשארה לנו.
• מחזירים את העוף לתנור לעוד 20 דקות.
• תוקעים מזלג באחד העופות - אם יוצאים מהחורים נוזלים - העוף מוכן ואפשר להוציא. אם לא - משאירים עוד 5 דקות ובודקים שוב.

זהו! מוכן!

מגישים עם אורז בסגנון אסייתי או סושי