כנפיים מטוגנות חמוץ מתוק

• מנקים את הכנפיים.
• בעזרת סכין חוצים כל כנף בנקודת החיבור ל2 חלקים.
• שמים את הכנפיים בקערה, מפזרים עליהן קמח ומעסים אותן עד שהן מצופות בעיסת קמח.
• מטגנים בשמן עמוק לא רותח (150 מעלות),4 -5 כנפיים בכל פעם - עד השחמה קלה.
• מוציאים את הכנפיים לנייר סופג.
• מערבבים בקערה את הצ'ילי המתוק, הדבש, הסויה והשום*.
• ממיסים מרגרינה במחבת.
• שופכים את התערובת למחבת ומביאים לרתיחה (עניין של שניות).
• מכניסים את הכנפיים למחבת ומקפיצים ומערבבים עד שהכנפיים מצופות לחלוטין.
• מפזרים שומשום ומערבבים.
• מוציאים ולקערה.

זהו! מוכן! מגישים עם צ'יפס, קערה לעצמות ומגבוני ידיים.

בתאבון!

*טיפ נוסף - אם לא בא לכם להתחיל להתעסק בערבוב הרוטב (למרות שהוא מה זה טעים...) פשוט תערבבו צ'ילי מתוק עם רוטב טריאקי מוכן. זה יעשה לכם את העבודה.