כנפיים בתנור בצ'ילי מתוק ושום

• מנקים את הכנפיים משאריות נוצות ושומן ושמים בתבנית חסינת אש (פיירקס).
• לוקחים את שיני השום המקולפות - ובעזרת להב הסכין - מועכים את שום קלות.
• מוסיפים את השום המעוך ושאר המרכיבים לתבנית ולשים הכל בידיים עד שכל הכנפיים מצופות ברוטב.
• ניתן ורצוי לכסות בניילון נצמד - ולשים במקרר לשעה - שעתיים לפחות. לא חובה - ניתן להמשיך מיד לשלב הבא.
• מכניסים לתנור שחומם ל 190 מעלות ל50 דקות.
• אחרי חצי שעה בתנור - מוציאים - הופכים בעזרת מלקחיים את הכנפיים - ומחזירים לעוד 20 דקות.

זהו! מוכן.

מסדרים בקערת הגשה ומגישים עם קערה לעצמות.