טורטייה עם בשר ופלפלים

• חותכים את הבצל והפלפל האדום לקוביות גסות.
• חותכים את הפלפל הירוק לטבעות (מי שמפחד מהחריפות - שיוציא את הגרעינים)
• מחממים את שמן הקנולה במחבת גדולה.
• כשהשמן חם מוסיפים את הפלפלים והבצל ומטגנים תוך ערבוב עד שהבצל מתחיל להזהיב.
• מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך ערבוב עד שהוא משנה את צבעו.
• מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
• מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות כשמדי כמה דקות מערבבים.
• מורידים מהאש.
• מערבבים בקערה את המיונז והצ'ילי המתוק יחד.
• פורסים את העגבניות לחצאי פרוסות דקות.
• פורסים 3-4 מלפפונים חמוצים לפרוסות דקות.
• מחממים את הטורטיות (כמה שניות במיקרו או 10 שניות מכל צד על מחבת חמה)
• מניחים את הטורטיות על משטח עבודה.
• מורחים את הטורטיות ברוטב הצ'ילי והמיונז.
• מניחים 3-4 פרוסות עגבניה וכמה פרוסות מלפפונים חמוצים.
• מניחים כמות נאה מתערובת הבשר והפלפלים.
• סוגרים את הטורטייה.

זהו! מוכן!

מגישים עם צ'יפס או טבעות בצל.