סלט כרוב אדום חמוץ מתוק

• קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
• קוצצים את הבצל דק.
• מגרדים את תפוח העץ בפומפיה גסה.
• שוברים גס את אגוזי המלך.
• במחבת רחב ועמוק או סיר רחב מחממים שמן קנולה
• מוסיפים בצל ומטגנים עד שקיפות.
• מוסיפים שום וכרוב, מערבבים ומבשלים כמה דקות עד שהכרוב מתחיל לאבד מהנפח.
• מוסיפים את שאר המרכיבים ומביאים לרתיחה.
• מבשלים על אש קטנה עד שהכרוב נעשה רך מאוד והרוטב מסמיך.
• במהלך הבישול טועמים ומתקנים את התיבול.

זהו! מוכן!

טעים גם קר.