שמנת חמוצה

בואיקוס הן מעין לחמניות עשירות וטעימות שהגיעו מאזור הבלקן. הן מלאות גבינה טובה ומוכנות במהירות ובקלות. בואיקוס ניתן ואפילו רצוי להכין עם ילדים אשר יהנו לערבב ולהכין את המאפים הקטנים.