מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם כמון

מתכונים קלים עם כמון

כדורי בשר עם זיתים ברוטב עגבניות

כדורי בשר עם זיתים ברוטב עגבניות

עזבו אתכם מסתם כדורי בשר - הפתיעו את בני הבית עם כדורי בשר שמכילים בתוכם הפתעה קטנה - זית. כדורי בשר עם זיתים ברוטב עגבניות ירעננו לכם את הבנאליות ויחדשו לכם את הטעמים. הזיתים מוסיפים טוויסט של חמיצות נעימה שמשתלבת נהדר עם רוטב העגבניות וטעמי הבשר הנהדרים.

למתכון המלא »

תבשיל צ'וריסו ברוטב עגבניות

תבשיל צ'וריסו ברוטב עגבניות

עזבו אתכם מצ'וריסו על המנגל. הדבר הכי טעים שאפשר לעשות עם צ'וריסו זה לבשל אותו רוטב עגבניות סמיך, עם מלא בצל, ופלפל חריף עם מלא תבלינים ואז - לאכול אותו ישר מהרוטב עם חלה טרייה. תבשיל צ'וריסו ברוטב עגבניות זה התבשיל הכי טעים שאפשר להכין כשבא לכם ארוחת ערב מפנקת, בשרית וקלה להכנה.

למתכון המלא »

קובה טבעוני תפוחי אדמה ופטריות

קובה טבעוני - תפוחי אדמה ופטריות

המטבח הערבי מציע מגוון רב של מתכונים טעימים ועשירים בתבלינים וטעמים. אבל לא כל המתכונים מכילים בשר - ויש לא מעט מתכונים טבעוניים. קובה תפוחי אדמה ופטריות הוא אחד המתכונים הטובים ביותר שהגיעו מהמטבח הערבי. תפוחי האדמה משמשים כמעטפת פריכה ונהדרת יחד עם מלית פטריות טעימה ועשירה - ומקבלים קובה טבעוני מטוגן וטעים כל כך - שאי אפשר להפסיק לאכול.המתכון הוא חלק מפרוייקט דו לשוני למען השלום של ספר בישול של מתכונים טבעוניים מהמטבח הערבי.

[button color="orange" size="big" link="https://www.headstart.co.il/project.aspx?id=18994" icon="" target="true"]לחצו כאן לתמיכה בפרוייקט "מטבח של שלום"[/button]

למתכון המלא »

כרובית ממולאת בשר

כרובית ממולאת בשר

כרובית זו מלכת המטבח - וכשמחברים אותה למלך שזה הבשר מקבלים מנה שהיא כל כולה תענוג. כרובית ממולאת בשר זו מנה שהיא למעשה ארוחה שלמה גדולה טעימה ומשביעה במיוחד. כרובית ממולאת בשר מתאימה כארוחת ערב טובה למשפחה או כשבאים חברים ורוצים להרשים אותם עם ארוחה מעולה.

למתכון המלא »

עוף פיקנטי בזיגוג דבש

עוף פיקנטי בזיגוג דבש

באמת שמדובר באחת ממנות העוף היותר טעימות שתכינו. עוף בתנור בתיבול טיפה פיקנטי עם שמן זית משובח כשבמהלך הצלייה מוסיפים לעוף זיגוג של דבש עם מעט חומץ תפוחים. התוצאות מדהימות וטעימות במיוחד! עוף פיקנטי בזיגוג דבש מתאים לכל ארוחת חג ושבת, הוא יפה, מבריק, עסיסי וטעים במיוחד.

למתכון המלא »

סיגרים במילוי בשר

סיגרים במילוי בשר

סיגרים ממולאים בשר הם בלי ספק המאכל הרשמי של כל אירוע במדינת ישראל (טוב יחד עם קובה) - עלי סיגר ממולאים בבשר טחון בתיבול עדין בפריכות נהדרת מתפצפצת בפה. הכי טעים שיש - וכמובן הכי קל להכנה.נכון נכון, סיגרים ממולאים בשר תקניים עושים מבשר טחון שנטחן 3 פעמים. אבל למה להסתבך? גם בשר טחון רגיל שקונים בסופר יעשה את העבודה ויצא סיגר טעים לאללה.

למתכון המלא »

סחוג ירוק

סחוג ירוק

סחוג ירוק חריף במיוחד ממרכיבים טריים ופשוטים. סחוג ירוק הולך מעולה על כריכים, במרק, ברטבים, בשקשוקה, חביתות - ובקיצור מי שאוהב חריף - ישים את הסחוג על הכל.חריפות הפלפלים משתנה בהתאם לעונת השנה - מומלץ לדעת מה רמת החריפות של הפלפל לפני שמתחילים בעבודה ולשים בהתאם.מהמתכון יוצאת כמות מכובדת של סחוג. מומלץ להכין מראש קופסאות לשמור בהקפאה או פשוט לחלק לכולם.

למתכון המלא »

עוף מלא תבלינים בתנור

עוף במלא תבלינים בתנור

מה שכיף בעוף הזה שפשוט שמים את התבלינים, יוצקים שמן זית, מערבבים, מכניסים לתנור וזהו. זה הכל. יוצא עוף בתבלינים פשוט נהדר. מלא טעם, קריספי ועסיסי שאין כדוגמתו. מושלם לשבתות וחגים עם רוטב שפשוט תענוג לנגב עם חלה טרייה.

למתכון המלא »

ארטישוק ממולא בשר טחון ואורז ברוטב עגבניות

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ואורז ברוטב עגבניות

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ואורז ברוטב עגבניות זו מנה נהדרת שיכולה לשמש הן כמנה ראשונה מפוארת והן כמנה עיקרית משביעה וטעימה. תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ואורז ברוטב עגבניות זו מנה קלה להכנה, טעימה מאוד ומומלצת במיוחד לשבתות וחגים.

למתכון המלא »