מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם בלי בצל

מתכונים קלים עם בלי בצל

סטייק אנטריקוט על מחבת פסים

סטייק אנטריקוט על מחבת פסים

לצלות סטייק אנטריקוט טוב זו אומנות - אבל ביננו? לא אומנות קשה כל כך. עם קצת תשומת לב לפרטים הקטנים ושימוש בכלים הנכונים - נגיע לתוצאה מושלמת. סטייק אנטריקוט בבית - אני צולה רק על מחבת פסים טובה. למה? הפסים במחבת מאפשרים לשומנים של הסטייק לנזול החוצה ולהשאיר לנו בשר טוב, עם מעט שומן והמון טעם. כמו כן - מחבת פסים מאפשרת לנו לצלות את הסטייק עם פחות מגע ישיר עם החום של המחבת (בניגוד למחבת שטוחה שבה כל פני הנתח נמצאים על המתכת החמה.אני משתמש במחבת  EXPERTISEמבית TEFAL שיש לה ציפוי נונסטיק מעולה וזה הקל מאוד על צליית האנטריקוט.אז תעקבו אחרי ההוראות - ומובטח לכם סטייק עסיסי ברמת צלייה מדיום - כמו שסטייק אנטריקוט טוב צריך להיות.

למתכון המלא »

צ'יפס שום בתנור

צ'יפס שום בתנור

צ'יפס שום הוא הצ'יפס הכי טעים שאכלתם בחיים - ועכשיו בגרסת התנור למי שלא מתלהב מטיגונים. צ'יפס שום בתנור הוא פריך מבחוץ, רך מבפנים וכמובן מלא טעמי שום שהופכים את הצ'יפס לחגיגה של ממש.

למתכון המלא »

פופקורן ביתי בסיר

פופקורן ביתי בסיר

עזבו אתכם משקיות למיקרוגל או חטיפים מוכנים מהסופר. להכין פופקורן בבית זו פעולה כל כך פשוטה שאתם תכעסו על עצמכם משך כל 3 דקות ההכנה של סיר פופקורן ענקי טעים ומלוח בדיוק לטעמכם. והיום כשמותר להכניס פופקורן ביתי לקולנוע - תגלו שהחיסכון עצום עוד יותר.

למתכון המלא »

רוסטביף סינטה בתנור

רוסטביף

רוסטביף הוא בשר בקר צלוי מצופה בתבלינים ונעשה בחום גבוה מאוד בתנור. ניתן להגיש אותו חם או קר, כמנה עיקרית או כחלק מכריך - ואפילו בתוך סלט עלים רענן. הרוסטביף שלנו נעשה מנתח סינטה מיושן היטב (תמיד עדיף מיושן) בציפוי חרדל גרגרים ומיני תבלינים. משך הכנת רוסטביף תלוי בגודל הנתח - כיוון שזמן הצלייה מתארך ככל שהנתח גדול יותר. אבל ההכנה קלה מאוד והתוצאה... ואוו.

למתכון המלא »