מתכונים קלים -> רטבים ומטבלים

רטבים ומטבלים

מבחר רטבים לפסטות ותבשילים אחרים. מטבלים לכיבוד ואירוח והכל קל להכנה ועם תמונות.

ספגטי אלי אוליו עם עגבניות שרי, פטריות וקבנוס

ספגטי ברוטב אלי אוליו עם עגבניות שרי פטריות וקבנוס

רוטב אלי אוליו הוא רוטב לפסטה על בסיס שמן זית ותבלינים - אנחנו משדרגים אותו עם עגבניות שרי, פטריות וחתיכות של נקניק קבנוס שהופכים את הרוטב לחגיגה עשירה של טעמים וניחוחות. רוטב אלי אוליו עם שרי פטריות וקבנוס הוא רוטב כל כך טעים וכל כך קל להכנה - שהוא פשוט מושלם.

למתכון המלא »

רוטב אלי אוליו עגבניות ופטריות

פסטה ברוטב אלי אוליו עגבניות ופטריות

רוטב אלי אוליו עם פטריות ועגבניות הוא רוטב קל מאוד להכנה על בסיס שמן זית עם עגבניות ופטריות טריות וקצת פיקנטיות של צ'ילי גרוס שהופך את הכל למעדן שאין לתאר. מומלץ למי שמחפש רוטב מהיר להכנה - או סתם רוצה רוטב מאוד טעים לפסטה שלו.

למתכון המלא »

רוטב אלי אוליו פיקנטי עם ירקות מוקפצים

פסטה ברוטב אלי אוליו פיקנטי עם ירקות

רוטב אלי אוליו הוא רוטב על בסיס שמן זית שהולך מצוין עם פסטות רחבות. הפעם הוספתי לשמן הזית תבלינים פיקנטיים והקפצתי עם ירקות טריים וחופן פטריות קצוצות וקיבלתי רוטב אלי אוליו פיקנטי עם ירקות מוקפצים שישב נהדר על הפסטה ונתן לה ארומה נהדרת וטעמים משובחים.ברטבי אלי אוליו מומלץ להשתמש תמיד בשמני זית משובחים ככל שניתן (אני תמיד ממליץ לוודא שיש את תו האיכות מטעם ענף הזית) וכך התוצאה תצא טעימה יותר ובריאה יותר.

למתכון המלא »

רוטב אלי אוליו שמן זית עם פלפל קלוי

רוטב אלי אוליו שמן זית עם פטריות ופלפל קלוי

אלי אוליו פטריות ופלפל קלוי הוא רוטב קל ועדין של שמן זית עם מעט תיבול, פטריות מוקפצות ופלפל אדום שנקלה בתנור ומוסיף להכל טעם מיוחד ונהדר.הרוטב מומלץ לרביולי, פסטות רחבות ואפילו ספגטי. מומלץ להתחיל להכין את הפסטה ברגע שהפלפל הקלוי מוכן - כי הרוטב ממש מהיר להכנה.

למתכון המלא »

סחוג ירוק

סחוג ירוק

סחוג ירוק חריף במיוחד ממרכיבים טריים ופשוטים. סחוג ירוק הולך מעולה על כריכים, במרק, ברטבים, בשקשוקה, חביתות - ובקיצור מי שאוהב חריף - ישים את הסחוג על הכל.חריפות הפלפלים משתנה בהתאם לעונת השנה - מומלץ לדעת מה רמת החריפות של הפלפל לפני שמתחילים בעבודה ולשים בהתאם.מהמתכון יוצאת כמות מכובדת של סחוג. מומלץ להכין מראש קופסאות לשמור בהקפאה או פשוט לחלק לכולם.

למתכון המלא »

אלי אוליו פונגי – ספגטי ברוטב שמן זית ופטריות

אלי אוליו פונגי - ספגטי ברוטב שמן זית ופטריות

רוטב אלי אוליו פונגי הוא בעצם רוטב על בסיס שמן זית עם פטריות לספגטי הוא רוטב כל כך טעים וכל כך קל להכנה שזה פשוט מדהים. שמן הזית מקבל את הטעמים המעט פיקנטיים מהתבלינים, פותח אותם, ויחד עם הפטריות והשום יושב נהדר על הספגטי. מנה קלה להכנה, משביעה מאוד, טעימה ועם ניחוח נפלא.מומלץ להתחיל להכין את הפסטה קצת לפני הרוטב כדי שתהיה מוכנה יחד עם הרוטב. רוטב יושב נהדר על ספגטי, פטוצ'יני, לינגוויני ושאר פסטות דקות.

למתכון המלא »