מתכונים קלים -> קונדיטוריה

קונדיטוריה

לחמניות חלב

לחמניות חלב

לחמניות חלב הן לחמניות רכות, טעימות וכייפיות במיוחד. לחמניות חלב הן טעימות ויכולות להיות בסיס לארוחה קלה וטובה, ו"על הדרך" ובזכות תוספת החלב, מספקות לגוף ויטמינים ורכיבים חשובים.המתכון הבא מתאים לכמות של 8 לחמניות חלב. מדובר במתכון קליל ופשוט מאד שאינו מצריך חומרים מיוחדים.

למתכון המלא »

קוקילידה ביתית

הקיץ כאן במלוא עוצמתו ואין מי שלא מרגיש את השפעותיו, בין אם מדובר בחום אימים בחסות השמש הקופחת, ב-100 אחוזי לחות שגורמים לגוף להזיע בטירוף או ברצון עז להישאר במקומות ממוזגים ולא לצאת מהם עד חודש אוקטובר. אחת התופעות הנוספות שמתרגשות עלינו מדי קיץ היא התאווה למאכלים קרים שיצננו לנו את הגוף, ובעיקר – למתוקים קרים ומפנקים. אחד המתכונים המהנים ביותר, שאפשר גם לשתף את הילדים בהכנתו, הוא עוגיות קפואות בסגנון סנדוויץ' גלידה, או בשמן הנפוץ - "קוקילידה".

למתכון המלא »

עוגת גבינה ופירורים – ללא אפייה

לפניכם עוגת גבינה ופירורים שתוכל בקלות לקשט כל אירוע במינימום מאמץ. היא מתאימה במיוחד לחובבי עוגות גבינה ובמיוחד - לחובבי עוגות שלא דורשות אפייה. רק תזכרו להתארגן מראש על החומרים ותנו לעוגה את הזמן שלה במקרר כדי לקבל מרקם וטעם נהדרים.

למתכון המלא »

קיש פטריות וגבינות

קיש פטריות

קיש פטריות וגבינות זו פשטידת פטריות על מצע בצק פריך עם גבינת קשקבל, תערובת רויאל והקרמה של מוצרלה. קיש פטריות וגבינות הוא קל להכנה טעים מאוד והכי חשוב לא מאוד מסובך להכנה.ההכנה קצת ארוכה - אבל לא טובענית ומי שיעקוב אחרי ההוראות - מובטח לו קיש פטריות וגבינות מוצלח במיוחד.המתכון מיועד לתבנית בקוטר 26 ס"מ.

למתכון המלא »

עוגת דבש ותה ירוק

עוגת דבש ותה

מי לא אוהב עוגות דבש? אז קבלו שדרוג לעוגת הדבש - עוגת דבש עם תה ירוק כדי להוסיף בריאות וטעם לעוגה. התה הירוק משתלב נפלא בטעמי הדבש ויוצר עוגה מיוחדת במינה.
את העוגה מכינים בתבנית מלבנית צרה וקשיחה.
אנחנו ממליצים להשתמש בתה ירוק מסוג מאצ'ה אותו ניתן להשיג בחנות הרשת אוצ'ה.

למתכון המלא »

עוגת שוקולד, דובדבנים וקוקוס

עוגת שוקולד, דובדבנים וקוקוס (צילום וסטיילינג: יהודה סלומון)

עוגת שוקולד דובדבנים וקוקוס היא עוגה עשירה, טעימה ויפיפיה המתאימה לכל אירוע או אירוח - לוקחת רבע שעה בלבד להכנה - והופ לתנור. עוגת שוקולד, דובדבנים וקוקוס היא קלה להכנה ואפשר אפילו להכין אותה עם הילדים.

למתכון המלא »

סהרוני קיץ

סהרוני קיץ

סהרוני קיץ הם קינוח מפתיע שתמיד מעלה חיוכים אצל כל הטועמים. מדובר במעין אמפנדה במילוי קונפיטורה טובה ופירות קיץ. הכל נכנס לתנור, הפירות הטריים מתקרמלים ומתחברים לקונפיטורה, הבצק עוטף את הכל בכיף - והקינוח פשוט מעדן.מומלץ מאוד להשתמש בקונפיטורה טובה ולא בריבה רגילה. זה פשוט משדרג את הטעם. אני השתמשתי בקונפיטורת תאנים שהכין השף ארז שטרן

למתכון המלא »

לחמניות המבורגר

לחמניות המבורגר

אוהבים המבורגר? ברור! מי לא אוהב? ואין כמו להכין המבורגר ביתי מבשר משובח. ומה יותר טעים מהמבורגר ביתי? המבורגר ביתי בלחמניה תוצרת בית. אין כמו המבורגר בלחמנייה חמה, רכה מבפנים וקראנצ'ית מבחוץ שבדיוק יצאה מהתנור. לפניכם מתכון קל ומהיר ללחמניות המבורגר שיכולות להתאים להמבורגרים גדולים או למיני המבורגרים.

למתכון המלא »