אסף כהן, נשוי ואבא ל3 ילדים, שף דרגה ראשונה מירושלים, ובעל עבר עשיר בתחום התקשורת.
למד בישול ב"מכללת השף" תחת מחבתו (תרתי משמע) של השף איציק פיינשטיין. מאמין שאין מתכון שאי אפשר להכין אם מציגים את המתכון בצורה נכונה. מאמין במתכונים קלים ואוהב לנסות דברים חדשים.
הפטריה המושלמת! הפטריה הטרייה ממולאת בגזר ובצל מוקפצים ואז מכסים אותה בשילוב של מספר סוגי גבינות ומכניסים להקרמה בתנור. והתוצאה? פשוט מושלמת. פטריות ממולאות ירקות מוקפצים מוקרמות בגבינה זו מנה מושלמת לפתיחת ארוחה או כחלק מכיבוד בסעודה.
אין כמו צפייה במשחק כדורסל או כדורגל בליווי מנת כנפיים נהדרת. כנפיים בציפוי טמפורת בירה הן בדיוק מה שאתם צריכים בשביל חווית צפייה מושלמת!
עוף על פטריות בתנור זו מנה כל כך טעימה וקלה להכנה שהיא תככב אצלכם שוב ושוב על השולחן. העוף עטוף בשמן זית ותבלינים ומונח על ראשי פטריות שסופגים במהלך הבישול בתנור את כל הטעמים והניחוחות הנהדרים של העוף – והתוצאה פשוט מושלמת.
כשמדברים על טיפול בבשר בדרך כלל מתכוונים לאיך לקנות, איפה, מה לבדוק, איך לאחסן וכיצד להפשיר בצורה אופטימלית. כל זה טוב וחשוב (וניתן לקרוא כאן) אבל על החלק הכי חשוב…
האתר משתמש בקבצי קוקיז על מנת לשפר את חווית הגלישה והשירות. למידע נוסף