דלעת ערמונים ממולאת בסלט קוסקוס

• חותכים כל דלעת לחצי ומכניסים לשקית קוקי.
• מכניסים לתנור ב200 מעלות ל25 דקות - עד שהדלעות מתרככות.
• מוציאים את הדלעות מהתנור ומהשקית ומסדרים בתבנית.
• מערבבים יחד את השום, החומץ הבלסמי, הדבש ושמן הזית - מורחים את הדלעות ומכניסים לתנור ל10 דקות נוספות.
• בינתיים מכינים את הסלט.
• מכינים את הקוסקוס עם המים הרותחים שמן הקנולה, מלח ופלפל - או על פי ההוראות של השקית.
• מוציאים את הדלעות שוב מהתנור.
• קוצצים את העלים הירוקים ומערבבים עם הקוסקוס.
• בשלב הזה - בתוך הדלעת יש נוזל מתקתק. מכניסים את הקוסקוס אל הדלעת. מערבבים מעט ובעדינות התוך הדלעת כדי שהטעם ייספג.
• אופים 10בתנור דקות נוספות.
• מוסיפים מעט שמן זית על הדלעת.

זהו! מוכן!

בתאבון!