חזה עוף עם גזר ובצל ברוטב סויה וסילאן

• מנקים את חזה העוף ופורסים אותו לפרוסות בעובי חצי ס"מ.
• פורסים את הגזר לפרוסות דקות בעובי 1-2 מ"מ.
• פורסים את הבצל לטבעות בעובי חצי ס"מ.
• מחממים את שמן הקנולה במחבת.
• כשהשמן חם מוסיפים את רצועות חזה העוף ומפלפלים לפי הטעם.
• מטגנים תוך ערבוב עד שחזה העוף נעשה לבן מכל הכיוונים - ומוציאים מיד לקערה נקייה.
• מוסיפים 2 כפות שמן זית ומחממים.
• מוסיפים את הגזר והבצל הפרוסים ומטגנים תוך ערבוב עד שטבעות הבצל מזהיבות והגזר מתרכך.
• מוסיפים את הסויה והסילאן ועוד קצת פלפל שחור.
• מביאים הכל לרתיחה.
• מוסיפים את חזה העוף ומבשלים תוך ערבוב עוד 2-3 דקות עד שהעוף מוכן מבפנים.

זהו! מוכן!

מגישים על אורז לבן ומפזרים מעל עירית קצוצה