חזה עוף בחרדל ודבש

• חותכים את החזה עוף לרצועות דקות (של ס"מ ברוחב) ושמים בקערה.
• שמים בקערה ומוסיפים את החרדל, הדבש והסויה.
• לשים טוב טוב בידיים עד שהכל מצופה רוטב.
• עוטפים את הקערה בנייר כסך ומכניסים למקרר לשעה לפחות - כמה שיותר - יותר טוב.
• לאחר ההשרייה - מוציאים מהמקרר.
• מחממים מחבת פסים עם מעט שמן (עדיף עם ספריי שיכסה יותר טוב את השטח).
• מטגנים את חזה העוף משני הצדדים עד שהוא מושחם יפה - אבל לא מדי שלא יתייבש.

זהו! מוכן!

מגישים עם אורז, תפוחי אדמה או מג'דרה.

או על סלט עלים רענן ברוטב ויניגרט.