כנפיים במייפל יהפכו מיד לכנפיים הכי טעימות שהכנתם (טוב, אולי חוץ מכנפיים באפלו). אלו כנפיים מתקתקות, מתפרקות מהעצם וכל כך טעימות שלא תוכלו לחכות שיתקררו לפני שתטרפו את כולן. אני ממליץ בחום להשתמש במייפל אמיתי ולא בתחליפי בטעם. ההבדל בטעם הוא אסטרונומי – ושימוש במייפל אמיתי יהפוך לכם את המנה לטעימה בצורה בלתי רגילה.