פטריות ממולאות גבינה בנוסח פרובנס

• מורידים לפטריות את הרגל ומקלפים את תחילת המעטפת של הפטריה על מנת לחשוף את כל שטח הפנים (שכל החלק השחור יהיה גלוי).
• מסדרים את ראשי הפטריות על תבנית עם נייר אפייה כשהחלק הפתוח כלפי מעלה.
• מערבבים יחד את הגבינות המגורדות.
• ממלאים את ראשי הפטריות בתערובת הגבינות - שימו לב לא ליצור גבעה אלא שהגבינות ימלאו את ראש הפטריה וזהו. שישאר מישור.
• מערבבים בקערה קטנה את פרורי הלחם, הכוסברה הקצוצה והתבלינים.
• מכסים את הגבינות בתערובת פרורי הלחם.
• מזליפים מעט שמן זית על גבי הפטריות ופרורי הלחם.
• מכניסים את התבנית לתנור שחומם ל180 מעלות ל20-25 דקות עד השחמה של הפרורים והפטריות.

זהו! מוכן!