טבעות בצל פיקנטיות

• מקלפים את הבצל.
• פורסים את הבצל לפרוסות לרוחב בעובי קצת פחות מס"מ.
• מפרקים את פרוסות הבצל לטבעות.
• מסננים את הטבעות הקטנות (אלו שאי אפשר להכניס אליהן לפחות 2 אצבעות) - אפשר להכין מהן סלט או להפטר מהן.
• לוקחים 3 קערות - בקערה אחת שמים את הביצים ורוטב הסרירצ'ה, בקערה השניה שמים את הקמח והתבלינים, ובקערה שלישית את פרורי הלחם עם מעט שבבי צ'ילי.
• פועלים בסדר הבא: טובלים טבעת בצל בביצה, מעבירים אותה לציפוי בקמח, טובלים שוב בביצה - ואז מצפים בפרורי לחם ומניחים בצד - וחוזרים חלילה עד שכל הטבעות מצופות.
• מחממים שמן במחבת או בסיר קטן.
• כשהשמן רותח מכניסים את טבעות הבצל בזהירות ומטגנים עד להשחמה (עניין של 30 -40 שניות - אז לשים לב לא לשרוף)
• מעבירים לנייר סופג.

זהו! מוכן! מגישים עם קטשופ, צ'ילי מתוק או ספייסי מיונז