מתכונים קלים מתכוני עוף פהיטס בתנור

פהיטס בתנור

מאת אסף כהן
פהיטה בתנור

פהיטס בתנור

על ידי 30 ביולי 2014

פהיטס זה תבשיל מקסיקני של חזה עוף עם פלפלים ובצל מתובלים מאוד וטעימים מאוד. במקור מכינים את הפהיטס על מחבת ברזל יצוקה ומגישים אותה רותחת על המחבת - אבל הפעם אנחנו בקטע בריאותי (ובטיחותי) ומכינים פהיטס בתנור. למרות שמכינים פהיטס בתנור חזה העוף יוצא עסיסי, התיבול יושב נפלא - במינימום שמן ומקסימום טעם.

  • זמן הכנה : 10 דקות
  • זמן בישול : 20 דקות
  • אלרגניים :

מרכיבים



הוראות הכנה

  • מערבבים בקערה את שמן הזית וכל התבלינים.
  • מנקים את חזה העוף וחותכים אותו לרצועות דקות (חצי ס"מ גג) באורך של עד 3 ס"מ. אם הן רחבות - חוצים אותן באמצע.
  • מכניסים את רצועות העוף לקערת התבלינים ומערבבים היטב היטב בידיים.
  • מסדרים את רצועות העוף על תבנית חסינת חום עם שוליים גבוהים.
  • חותכים את הפלפלים לרצועות ואת הבצל לטבעות דקות ומוסיפים לתבנית.
  • מוסיפים את העגבניות המרוסקות.
  • מערבבים הכל יחד שהכל יתערבב עם התבלינים והרוטב.
  • מכניסים לתנור ב200 מעלות אופים 20 דקות בדיוק!

זהו! מוכן!

מגישים על טורטיה עם רוטב סלסה או גוואקמולי או על אורז לבן.

הדפסה

בטח תשמחו להכין גם: