סלט חזה עוף

• מנקים את חזה העוף מעצמות ושאריות שומן.
• מטגנים על מחבת פסים כ-5 דקות מכל צד.
• בינתיים חותכים גס את הפלפל, המלפפונים והעגבניות.
• חותכים את הבצל לחצאי עיגול.
• מכינים רוטב ויניגרט הדרים.
• מוציאים את חזה העוף מהמחבת.
• פורסים לפרוסות בעובי ס"מ - אם יש ורוד - מחזירים את הנתח למחבת ומטגנים שוב כדקה מכל צד.
• חותכים לקוביות.
• מערבבים את הירקות והעלים הירוקים.
• יוצקים רוטב ויניגרט הדרים (לא הרבה!) ומערבבים טוב טוב.
• מוסיפים את קוביות חזה העוף.

זהו! מוכן!