כדורי שניצל עם תרד

• מכינים את התרד במיקרו לפי ההוראות על השקית (3 דקות במיקרו יספיקו בד"כ)
• מעבירים את התרד למסננת צפופה וסוחטים אותו היטב.
• שמים בקערה את חזה העוף הטחון יחד עם התרד, התבלינים, הקמח והסודה. (מי הסודה עוזרים לחבר את התערובת ושומרים על האווריריות שלה) ולשים היטב לפחות 3-4 דקות.
• מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
• מכינים בינתיים קערה עם 2 ביצים טרופות ועוד קערה עם פרורי לחם ושומשום מערבבים.
• בידיים רטובות יוצרים כדורים מהבלילה, תובלים בביצה ומצפים בפרורי לחם - צריך להיות עדין כי הבלילה עדינה.
• מכניסים לשמן עמוק רותח ל4-5 דקות שיהיה מוכן טוב טוב מבפנים ומוציאים לנייר סופג.

זהו! מוכן!

מגישים עם קטשופ, מיונז, צ'ילי מתוק וחריף - שיהיה מבחר לטבול. גם טחינה תבוא טוב.

וכמובן - צ'יפס!