פסטה עם בשר וירקות

• שמים מים על האש לבישול הפסטה ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה במקביל לבשר והירקות.
• חותכים את הקישואים, הגזרים והפלפלים לרצועות בעובי חצי ס"מ. - אם הגזרים והקישואים ארוכים - חותכים ל2. שכל רצועה תהיה 4-5 ס"מ.
• קוצצים את הבצל.
• מחממים במחבת גדולה או סיר רחב את שמן הזית.
• כשהשמן חם - מוסיפים את הבצל והגזרים.
• מטגנים תוך ערבוב משהו כמו 3-4 דקות עד שהבצל נהיה שקוף והגזר מתרכך.
• מוסיפים את הקישואים והפלפלים ומטגנים תוך ערבוב עוד 3-4 דקות עד שהקישואים משחימים והפלפלים מתרככים גם.
• מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך ערבוב עד שהבשר משנה את צבעו לחלוטין.
• מוסיפים מלח, פלפל ואורגנו ומערבבים.
• מנמיכים את האש לבינונית - נמוכה ומבשלים עוד 5 דקות.

זהו! מוכן!

מגישים על פסטה.

מומלץ להגיש טבסקו בצד - בשביל להוסיף פיקנטיות.