מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם ממולאים

מתכונים קלים עם ממולאים

ארטישוק ממולא בשר טחון ואורז ברוטב עגבניות

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ואורז ברוטב עגבניות

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ואורז ברוטב עגבניות זו מנה נהדרת שיכולה לשמש הן כמנה ראשונה מפוארת והן כמנה עיקרית משביעה וטעימה. תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ואורז ברוטב עגבניות זו מנה קלה להכנה, טעימה מאוד ומומלצת במיוחד לשבתות וחגים.

למתכון המלא »

קובה חמוסטה

מרק קובה חמוסטה

אצל חלק גדול מהמשפחות בישראל - זה לא יום שישי בלי קובה. חלק אוהבים קובה סלק וחלק קובה חמוסטה. את הקובה חמוסטה הנוכחי נהגו להכין במשפחה של אבא שלי דורות רבים. ובשל חמיצותו הוא נקרא "קובה חמדה" אותו נהגה סבתא רבה שלי לגלגל בכל יום שישי. אז המתכון הוא לא נאמן 100% למקור (שהתבשל על פתיליה...), אבל הוא קרוב מספיק שיודעי דבר אישרו אותו. אז תקראו לו קובה חמוסטה או קובה חמדה - התוצאה היא קובה חמצמץ, טעים ומשובח.

למתכון המלא »

קונכיות ממולאות בשר

קונקיליוני במילוי בשר ברוטב עגבניות

קונקיליוני במילוי בשר ברוטב עגבניות הן קונכיות פסטה ענקיות ממולאות בתערובת בשר, בצל וגזר (ולמי שרוצה גם גבינה) שמקבלת צליה בתנור. המילוי עשיר במיוחד בזכות ציר העוף, ואם מוסיפים רוטב עגבניות טוב - בכלל יש חגיגה. קונקיליוני במילוי בשר ברוטב עגבניות זו מנה ממש כייפית להגשה כשיש הרבה אורחים ורוצים ארוחה שנחמד לאכול בידיים.

למתכון המלא »

פרגיות ממולאות בשר

פרגיות ממולאות בשר

מנה מפוארת וטעימה, אך עם זאת פשוטה להכנה של פרגיות ממולאות בשר טחון. הפרגיות והבשר מתובלים וטעימים, נעשים בתנור ללא טיגון והם טעימים מאוד. פרגיות ממולאות בשר זו מנה שקל מאוד להכין בכמויות והיא מאוד מאוד מושקעת וסוחטת מחמאות.

למתכון המלא »

פרגיות ממולאות אורז ופטריות

פרגיות ממולאות אורז ופטריות

מנה עשירה ומפנקת של פרגיות ממולאות אורז עם פטריות בתוספת המון כוסברה שנותנת להכל ארומה וטעם מיוחד במינו. המתכון פשוט להכנה וכל כך טעים שתרצו לאמץ אותו בקביעות. פרגיות ממולאות אורז ופטריות מתאימות לאירועים מיוחדים, חגים ושבתות והן כל כך טעימות שתמיד כדאי להכין יותר...

למתכון המלא »

סלק ממולא בורגול

סלק ממולא בורגול

סלק ממולא בורגול וחמוציות זו מנה ראשונה טעימה ומוצלחת במיוחד. היא קלה להכנה, בריאה, מרשימה וצבעונית. סלק ממולא בורגול וחמוציות מומלץ להכין לאירועים גדולים - כיוון שבקלות ובלי מאמץ ניתן להכין כמויות גדולות.

למתכון המלא »

סלק ממולא בשר

סלק ממולא בשר (צילום: אבנר צרפתי)

סלק ממולא בשר ברוטב רכז רימונים זו עוד מנה מעולה מבית היוצר של השף קולין גילון מגן האירועים "הוילה" המתמחה בפיתוח מתכוני קונספט לכל אירוע. סלק ממולא בשר הוא מתקתק ומעט חמצמץ, עשיר, טעים ומצויין להגשה בשבתות וחגים - הן כמנה ראשונה והן כמנה עיקרית.במנה נעשה שימוש בסינטה - אבל תרגישו חופשי להשתמש בבשר טחון רגיל או בשר כבש טחון.

למתכון המלא »

כיסונים ממולאים רוטב פטריות

כיסוני בצק עלים ברוטב פטריות

מנה ראשונה נהדרת, מרשימה וטעימה של כיסוני בצק עלים עם רוטב פטריות סמיך ועשיר. רוטב הפטריות משתלב נהדר עם הפריכות של בצק העלים - והופך את הכל למנה ראשונה מושלמת לכל אירוע. המתכון כמובן פשוט מאוד להכנה, וטעים במיוחד.

למתכון המלא »

קנלוני בשר ותרד ברוטב עגבניות

קנלוני ממולא בשר ותרד ברוטב עגבניות

קנלוני אלו צינורות פסטה שנורא קל וכיף למלא. הפעם אני מציע לכם קנלוני במילוי בשר ותרד - שמגיע עם רוטב עגבניות משובח. הקנלוני קל להכנה ונורא כיף למלא אותו במלית - ובהמשך אתן לכם 3 אפשרויות לרטבי עגבניות שהולכים מעולה עם הקנלוני הזה.מומלץ להכין את הקנלוני יום מראש ולתת לו לשבת במקרר - ואז להכניס אותו לתנור שוב עם הרוטב לחימום. הטעמים רק משתבחים בלילה.

למתכון המלא »

פטריות ממולאות בשר

פטריות ממולאות בשר

פטריות ממולאות בשר הן מנה ראשונה נהדרת לכל ארוחה. קל נורא להכין, והן מלאות טעם, נראות נפלא ומאוד מרשימות. פטריות ממולאות בשר זו מנה מעולה גם כחלק מבופה עשיר, או כשבאים אורחים בהתראה קצרה, או בכל ארוחה חגיגית.

למתכון המלא »