מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם כרעי עוף

מתכונים קלים עם כרעי עוף

עוף במרינדת חרדל וסויה

עוף בחרדל וסויה

עוף ברוטב חרדל וסויה הוא כל כך טעים שזה לא יאומן. עוף בחרדל וסויה מיועד למי שמאס במרינדות מתקתקות ומחפש לגוון את העוף בצורה יצירתית. חרדל הגרגרים יחד עם הסויה משתלבים נהדר - וכשמוסיפים את הבצל הקצוץ ממעל שמקבל טעם נפלא בתנור יש לנו ממש חגיגה. עוף במרינדת חרדל וסויה הוא טעים במיוחד, קל מאוד מאוד להכנה ומומלץ בחום.

למתכון המלא »

כרעי עוף ממולאים באורז

כרעי עוף ממולאים

כרעי עוף ממולאים באורז זו מנה שדרושת קצת מיומנות אבל זו מנה מעולה וטעימה להגשה באירועים, שבתות וחגים. כרעי העוף ממולאים באורז צהוב עם גזר וצימוקים, ומבושלים ברוטב בלסמי עם יין אדום - מנה שהיא חגיגה של טעמים וניחוחות. קלאסי להגשה בחגים.את כרעי העוף אנחנו מפרקים מהעצם בזהירות בלי לעשות חורים בבשר ובעור, ומשאירים את קצה העצם על מנת שתשמור על הכרעיים סגורות. ניתן לבקש מהקצב שיפרק לכם, וניתן לפרק לבד (זה בערך 5-10 דקות עבודה לכל כרע) עם סכין עוף טובה וסכין טורנה.

למתכון המלא »