כרוב לבן

תבשיל כרוב ובשר ברוטב עגבניות זה כמו כרוב ממולא – רק יותר קל וטעים בטירוף. מבשלים הכל בסיר אחד, בלי יותר מדי הקפדה והתעסקות – ומקבלים תבשיל טעים נורא, משביע מאוד – שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול!

שוקרוט הוא מאכל מסורתי שמגיע מחבל אלזס בצרפת על גבול גרמניה של כרוב כבוש ונקניקים איכותיים שמתבשלים בבירה. נוהגים להכין אותו לחגיגות ואירועים מיוחדים – וסבתא שלי מכינה אותו רק פעם אחת בשנה – בגלל שהוא כל כך קל להכנה היא תמיד רוצה שישאר מיוחד ולכן ממעטת להכין. לאחר המון תחנונים הצלחתי להוציא ממנה את המתכון המדוייק לתבשיל שוקרוט נהדר וטעים.

מחפשים תוספת קלילה פשוטה וטעימה בטירוף לארוחה שלכם? סלט כרוב מבושל ברוטב עגבניות ילך מעולה כתוספת למנת בשר או דג ואפילו כמנה בפני עצמו. סלט כרוב מבושל זו מנה קלה להכנה שתשמח לחכות לכם במקרר לשעת רעב.