מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם חומץ בן יין

מתכונים קלים עם חומץ בן יין

תבשיל חזה עוף עם סלק

תבשיל חזה עוף עם סלק

תבשיל בריא מאוד וטעים מאוד של חזה עוף עם סלק. התבשיל מתבשל לו זמן רב ומאחד את הטעמים של הסלק עם דבש, עלים ותבלינים כשבסוף מוסיפים נתחי עוף שיקבלו את מעטפת התבלינים והצבעים הנהדרים של הסלק. תבשיל חזה עוף עם סלק הוא מתקתק, מפתיע וטעים במיוחד.

למתכון המלא »

סלט ניסואז

סלט ניסואז (צילום: דבי עיזר)

סלט ניסואז הוא הסלט האידיאלי כשבא לאכול סלט שהוא ארוחה בריאה טעימה ומשביעה המכילה חלבון מלא והמון דברים טובים. לנוחיותכם, אנחנו מציעים לסלט הניסואז שלכם גם את הרוטב הקלאסי וגם גרסה דיאטטית מבלי לחבל בטעם. סלט ניסואז מצויין גם כארוחת צהריים נהדרת ביום עבודה - ניתן להכין את הסלט בבוקר עם צנצנת רוטב בצד, לשמור במקרר ולאכול בהפסקת הצהריים. 

למתכון המלא »

עוף בתנור בסילאן ושום

עוף בסילאן ושום

עוף מתקתק וטעים מאוד עם סילאן ושום ועוד הפתעות. קל מאוד להכנה ומאוד מוצלח. מומלץ להשרות את העוף במרינדה ללילה שלם כדי שהטעמים יחדרו לתוך הבשר ולא ישארו רק על המעטפת - אבל בהחלט אפשר להכניס אותו לתנור מיד בסיום הכנת המשרה.

למתכון המלא »

כנפיים בסגנון באפלו

כנפיים בסגנון באפלו

הכנפיים הפופולריות בארצות הברית - עכשיו אצלכם במטבח. כנפיים בסגנון באפלו הן כנפיים שמקור הרוטב שלהם במחוז באפלו שבניו יורק (ככה טוענים לפחות) והן חריפות וחמוצות ומתקתקות ביחד. כנפיים בסגנון באפלו פופולריות ביותר בימי סופרבול - אבל גם מול משחק כדורסל, כדורגל או סתם ככה - אלה פשוט כנפיים טעימות ביותר!

במקור - משתמשים ברוטב חריף שנקרא "הרוטב החריף של פראנק". בארץ אין אותו (או לפחות לא מצאתי משהו דומה) - אז רקחתי ממוצרים מקומיים את הטעם הקרוב ביותר ולדעתי (ולדעת הסביבה) זה אפילו יותר טעים.

למתכון המלא »

כנפיים פיקנטיות בדבש בתנור

כנפיים פיקנטיות בדבש

מתכון מעולה לכנפיים למנגל. פיקנטיות - אבל עם טוויסט מתוק. הכנפיים מקבלות פיקנטיות טעימה ולא חזקה מהתבלינים - ומקבלת קונטרה מתוקה מהדבש - שגם הוא הופך לעדין עם נוכחות של חומץ משובח. אלו כנפיים קלות להכנה וכל כך טעימות - שאין ספק שיהפכו לכוכבות המנגל הקבועות שלכם. ואפשר להכין גם בתנור...

למתכון המלא »

סלט תפוחי אדמה וסלמון

סלט תפוחי אדמה וסלמון

יוצאים לפיקניק ואמרו לכם להביא סלט? מה יותר מתאים מסלט תפוחי אדמה. אבל סלט תפוחי אדמה עלול להיות מאוד משעמם... אז הנה לפניכם מתכון להכנת סלט תפוחי אדמה וסלמון שלא רק יעשה לכם נעים בפה – אתם גם תקצרו מלוא הקערה מחמאות. סלט תפוחי אדמה וסלמון זה סלט מצוין לפיקניקים או לארוחות ביתיות קלות – או פשוט בפני עצמו. הכל הולך.

 

למתכון המלא »