מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם דפי לזניה

מתכונים קלים עם דפי לזניה

לזניה עם פטריות

לזניה עם פטריות

לזניה היא אחת מאבות המזון כאן בישראל. היא טעימה, משביעה ובעיקר קלה מאוד להכנה ומבוגרים וילדים פשוט טורפים אותה. אבל תמיד אפשר להשקיע טיפה ולתת טוויסט למתכונים המוכרים. אז נכון שבמקור לזניה זה מאכל איטלקי שכולל רוטב בשמל, ראגו ושאר מרכיבים טובים וטעימים. אבל פה בארץ נוהגים להכין לזניה חלבית (בעיקר מטעמי כשרות) בקיצור דרך ועם תוצאה שהיא טעימה לאללה. ואם בא לכם לשדרג את הלזניה החלבית הרגילה שלכם - אתם מוזמנים לעשות כמוני ולהוסיף לה מלא החופן פטריות. מדובר במתכון קל ופשוט שלוקח בדיוק 5 דקות הכנה + 45 דקות בתנור לארוחה מלאה ומצויינת. המתכון שאני מציג כאן הוא ל - 6 מנות ומיועד להכנה בתבנית קטנה (אפשר תבנית אלומיניום קטנה) אבל כמובן שאפשר להכפיל ולשלש את הכמות בהתאם לתבניות שיש לכם. כדי לדעת אם התבנית שלכם מתאימה פשוט תניחו 3 דפי לזניה בתחתית (מותר לשבור פינות). אם הם נכנסים בצפיפות - התבנית מתאימה. 

למתכון המלא »