מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם גרגרי חומוס

מתכונים קלים עם גרגרי חומוס

קוסקוס ברוטב אדום עם חומוס

קוסקוס ברוטב אדום עם חומוס

קוסקוס זה טעים. אבל הרבה יותר טעים כשהוא מגיע עם הרוטב הנכון. רוטב אדום עם גרגרי חומוס זה בדיוק מה שאתם צריכים בשביל לרענן את הקוסקוס שלכם. אז את הקוסקוס תכינו איך שבא לכם (מסולת או משקית) ואליו תצרפו את הרוטב האדום שאני מציע לכם פה בסגנון מזרחי ומאוד דומיננטי. קוסקוס ברוטב אדום עם גרגרי חומוס הוא חזק, טעים, הולך מצוין עם עוף, ומעולה גם כמנה מאוד משביעה בפני עצמה.

למתכון המלא »

חומוס ביתי

חומוס ביתי

אין כמו חומוס. אבל עוד יותר אין כמו חומוס תוצרת בית. חומוס ביתי הוא החומוס האולטימטיבי. אנחנו שולטים במידת הסמיכות, בכמויות השמן וסוג הטחינה. אז לפניכם מתכון קל וטעים במיוחד לממרח חומוס ביתי משובח במיוחד.להכנת חומוס ביתי טוב - מומלץ להשתמש בטחינה המשובחת ביותר שאתם יכולים להשיג.

למתכון המלא »

אורז עם קישוא וחומוס בעשבי תיבול

אורז עם קישוא וחומוס בעשבי תיבול

אורז בסמטי עם קישואים וחומוס בתוספת עשבי תיבול זו מנה מדהימה וקלה להכנה. ניתן להגיש אותה בפני עצמה כארוחת ערב מצויינת יחד עם סלט קצוץ וטחינה טובה, וניתן להגיש אורז עם קישואים, חומוס ועשבי תיבול גם כתוספת למנה עיקרית. כך או כך - מדובר במתכון משובח ועשיר בטעמים.

למתכון המלא »

חומוס עם בשר

חומוס עם בשר

חומוס עם בשר זו מנת החומוס האהובה עלי. מנה שלמה, משביעה וטעימה כל כך שמכינים בכמה דקות. מכיוון שחומוס ביתי לוקח שעות הכנה, ויש מתכונים נהדרים ברחבי הרשת - אני אניח שאתם מכינים לבד את החומוס (או קונים, זה גם בסדר) ופה תקבלו את המתכון לתוספת הכי טעימה לחומוס - חומוס עם בשר מתובל.

למתכון המלא »

סמבוסק במילוי בשר וחומוס

מי לא יודע מה זה סמבוסק? בצק רק וטעים ממולא בכל טוב. הפעם אנחנו ממלאים את הסמבוסק בבשר וחומוס שהשילוב ביניהם תמיד מושלם. ההכנה ארוכה - אך לא מאוד קשה - והתוצאה כל כך טעימה שכבר מראש כדאי להכין כמות כפולה.

למתכון המלא »

מרק לקוסקוס

מרק לקוסקוס

מודה ומתוודה - אחד המאכלים היחידים שאני מעדיף להכין משקית זה קוסקוס. אני יודע, קוסקוס מוכן יותר טעים ויותר מזין. אבל באמת - קוסקוס משקית יותר נעים לי על הלשון (וגם יותר קל להכנה...). אז אחרי שהתוודנו - נעבור למנה המשלימה. מרק לקוסקוס - אותו אני לא מוכן לאכול משום שקית, אבקה או קופסה. מרק לקוסקוס אני מכין מירקות, חומוס ונותן לו חמיצות קלה עם מיץ לימון - שיהפוך את הקוסקוס מהשקית - ללא פחות ממעדן.

את המתכון הבא של מרק קוסקוס שלחה אילה (שגם צלמה את התמונות), ואין ספק שמדובר במתכון מצוין. אז אם נתקלתם בערב קריר, ובא לכם מרק מהיר ומזין - קוסקוס עם מרק לקוסקוס זו האופציה הכי טובה עבורכם. נכון שמרק קוסקוס בדרך מגיע עם עוף - אבל אני אישית מעדיף אותו בלי. מי שרוצה עוף - שיכניס אותו בשלב הטיגון.

לעצלנים כמוני שאוהבים קוסקוס משקית - מומלץ להכין את המרק לפני הקוסקוס - ולהשתמש במי המרק להכנת הקוסקוס.

 

למתכון המלא »