מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם ארטישוק

מתכונים קלים עם ארטישוק

ריזוטו קרצ'ופי – ריזוטו ארטישוק

ריזוטו ארטישוק

ריזוטו קרצ'ופי, או בעברית - ריזוטו ארטישוק, זו מנה נהדרת שניתן להכין לעיתים רחוקות כיוון שמכינים את הריזוטו מארטישוק טרי שהוא ירק עונתי וניתן להשיג אותו רק מעט זמן בשנה. אבל - כשכבר קונים ארטישוק - אין דבר טוב מאשר להכין ממנו ריזוטו רך ומפנק כמו איטלקי אמיתי. לפניכם מתכון מעולה לריזוטו ארטישוק טעים, ריחני ופשוט מושלם.חשוב מאוד שלפני שמתחילים עם הריזוטו - לוודא כי כל המוצרים והמצרכים מוכנים בהישג יד, מהסיבה שריזוטו דורש תשומת לב תמידית - כל הזמן מערבבים ומערבבים.

למתכון המלא »

מרק פטריות וארטישוק

מרק פטריות וארטישוק

מרק פטריות וארטישוק הוא מרק מדהים לימי החורף הקרים. הוא טעים, עשיר ומשביע. מרק פטריות וארטישוק מוקרם בשמנת, מורכב מסוגים שונים של פטריות ואין ספק כי זה המרק שיעשה לכם את החורף.מומלץ להשתמש רק בארטישוק טרי - כי ארטישוק קפוא נותן טעם חמצמץ וחבל.

למתכון המלא »