מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם אורגנו יבש

מתכונים קלים עם אורגנו יבש

ראגו תרד

ראגו תרד

בולונז מכירים? מכירים. בואו לשדרג אותו עם ערימה ענקית של תרד ותוסיפו לו בריאות וטעם נהדר. ראגו תרד הוא תבשיל בשר טחון שמכיל המון תרד טרי ועגבניות. מינימום התעסקות, קל להכנה ומאוד מאוד טעים!

למתכון המלא »

אנצ'ילדת גבינות ותרד ברוטב סלסה

אינצ'לדת גבינות ותרד ברוטב סלסה

אמנם רוב האנצ'ילדות ממולאות בבשר או עוף - אבל אפשר גם אחרת והתוצאה אפילו יותר טעימה! אנצ'ילדת גבינות ותרד ברוטב סלסה היא מנה בסגנון מקסיקני של טורטיות ממולאות בגבינות טעימות, תרד פטריות ופלפל אדום יחד עם רוטב סלסה קליל ופיקנטי שמשלים את הכל למסיבת טעמים נהדרת.האנצ'ילדות ממולצות לאירועים וכמנה ראשונה בסעודה חלבית (אם מכינים בטורטיות קטנות) או כארוחת ערב נפלאה וקלה להכנה (בטורטיות גדולות).

למתכון המלא »

רוטב סלסה

רוטב סלסה

מארגנים אירוע קטן? החברה נפגשים לכדורגל או סתם בא לכם לאיזה דיפ מעניין לחטיף או נאצ'וס? לפניכם רוטב סלסה פיקנטי (לא מאוד חריף!) וטעים וקל מאוד להכנה - ובטוח עדיף על כל הדיפים הקנויים שאלוהים יודע מה מסתובב בהם.

 

למתכון המלא »

מתכון לפיצה ביתית – מתכון לבצק ומתכון לרוטב פיצה

פיצה ביתית מדהימה

כשהיינו קטנים - הספיקה לנו חצי פיתה מרוחה בקטשופ עם פרוסת גבינה צהובה שדחפנו למיקרו לדקה וחצי. היום כשאנחנו איתנים בדעתנו - ברור לנו שפיצה טובה דורשת בצק טוב, רוטב משובח ותערובת גבינות - וכמובן שיהיה קל להכנה - כי למי יש כוח ללוש חצי שעה? אז הנה לפניכם מתכון לפיצה ביתית שלא דורש יותר מדי מאמץ. אפשר להכין אותו בקלות והוא מאוד טעים. אבל לא סתם מתכון לפיצה ביתית - מדובר כאן באחד הרטבים השווים באמת - כי אם כבר מכינים פיצה בבית - לא נסתפק ברסק עגבניות - אלא נשקיע עוד קצת ונכין רוטב לפיצה משובח. 

למתכון המלא »

עוף בפרורי לחם

עוף בפרורי לחם

עוף בפרורי לחם היא מנה קלה מאוד להכנה אפילו יחסית לשאר מתכוני עוף בתנור, טעימה במיוחד וילדים נורא אוהבים אותה (גם מבוגרים, כן?). צריכים עוד סיבות להכין עוף בפרורי לחם? אז קדימה לעבודה.

 

למתכון המלא »

כרובית בתנור

כרובית בתנור

אין ספק שכרובית היא חומר גלם מעולה להכנת שלל מתכונים - מרקים, תוספות, רטבים ועוד. הפעם אנחנו נעשה כרובית אפויה בתור חטיף או מנה ראשונה טעימה. ניתן להגיש אותה בצלחת ענקית בבופה או על השולחן. מדובר במתכון של כרובית אפויה בתנור עם תבלינים שנותנים לה קריספיות מדהימה וטעם נהדר שגם ילדים אוהבים.

 

למתכון המלא »

חזה עוף בפלפלים אדומים

חזה עוף בפלפלים

נכון שלפעמים יש לכם חזה עוף אבל אין לכם מושג מה לעשות איתו? שניצל זה פרוייקט, ולהקפיץ זה כבר נמאס והכלים שנשארים אחר כך... אז הנה לפניכם מתכון נפלא לחזה עוף בפלפלים אדומים שהוא קל מאוד להכנה וטעים מאוד. למרות הבישול היחסית ארוך - העוף נשאר עסיסי הודות לכמות הנוזלים שיש בתבשיל. בקיצור - אם בא לכם לגוון קצת ולרענן את חזה העוף שלכם - זה המתכון בשבילכם.

 

למתכון המלא »

לזניה עם פטריות

לזניה עם פטריות

לזניה היא אחת מאבות המזון כאן בישראל. היא טעימה, משביעה ובעיקר קלה מאוד להכנה ומבוגרים וילדים פשוט טורפים אותה. אבל תמיד אפשר להשקיע טיפה ולתת טוויסט למתכונים המוכרים. אז נכון שבמקור לזניה זה מאכל איטלקי שכולל רוטב בשמל, ראגו ושאר מרכיבים טובים וטעימים. אבל פה בארץ נוהגים להכין לזניה חלבית (בעיקר מטעמי כשרות) בקיצור דרך ועם תוצאה שהיא טעימה לאללה. ואם בא לכם לשדרג את הלזניה החלבית הרגילה שלכם - אתם מוזמנים לעשות כמוני ולהוסיף לה מלא החופן פטריות. מדובר במתכון קל ופשוט שלוקח בדיוק 5 דקות הכנה + 45 דקות בתנור לארוחה מלאה ומצויינת. המתכון שאני מציג כאן הוא ל - 6 מנות ומיועד להכנה בתבנית קטנה (אפשר תבנית אלומיניום קטנה) אבל כמובן שאפשר להכפיל ולשלש את הכמות בהתאם לתבניות שיש לכם. כדי לדעת אם התבנית שלכם מתאימה פשוט תניחו 3 דפי לזניה בתחתית (מותר לשבור פינות). אם הם נכנסים בצפיפות - התבנית מתאימה. 

למתכון המלא »