מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם אבקת קקאו

מתכונים קלים עם אבקת קקאו

עוגת שוקולד, דובדבנים וקוקוס

עוגת שוקולד, דובדבנים וקוקוס (צילום וסטיילינג: יהודה סלומון)

עוגת שוקולד דובדבנים וקוקוס היא עוגה עשירה, טעימה ויפיפיה המתאימה לכל אירוע או אירוח - לוקחת רבע שעה בלבד להכנה - והופ לתנור. עוגת שוקולד, דובדבנים וקוקוס היא קלה להכנה ואפשר אפילו להכין אותה עם הילדים.

למתכון המלא »

כדורי שוקולד

כדורי שוקולד

כדורי שוקולד הם הקינוח האהוב על מבוגרים וילדים גם יחד. הם קלילים, טעימים ומתוקים - והם לא מחייבים ישיבה ליד השולחן. אני אוהב להכין את הכדורים מעוגה בחושה שהתייבשה לי (כזו שהכנתי ושכחתי לאכול וכדומה) - וזה, לדעת כולם, ניצול נכון של שאריות. את כדורי השוקולד מומלץ להכין עם שוקולד מריר באיכות גבוהה (לפחות 60% מוצקי קקאו) ועם שמנת מתוקה שתעשיר לכם את כדורי השוקולד מאוד. המתקדמים יכולים להוסיף כפית וחצי ברנדי או קוניאק. אם זה מיועד לילדים - רצוי לוותר.
את המתכון הזה מומלץ, כמובן, להכין עם הזאטוטים. הם יהנו לגלגל כדורים ולקשט בסוכריות.

 

למתכון המלא »