מתכונים קלים -> מתכונים קלים עם אבקת צ'ילי

מתכונים קלים עם אבקת צ'ילי

שבלולי שניצל ממולאים רוטב עגבניות

שבלולי שניצל ממולאים ברוטב עגבניות

זה נראה מסובך, זה נראה מסורבל - אבל שבלולי שניצל ממולאים ברוטב עגבניות הם קלים להכנה, מיוחדים ומאוד מאוד טעימים. חזה העוף מגולגל יחד עם רוטב עגבניות קליל ומצופה בפרורי לחם מתובלים שנותנים לו קריספיות והכל מתאחד למעדן טעים שכולם יאהבו לאכול.

למתכון המלא »

חטיף גרגרי תירס

חטיף תירס מטוגן

לפעמים, כשנשארים לי גרגרי תירס מקופסת שימורים - אני מתפנק ומכין לי חטיף תירס מטוגן. זה כל כך טעים וקראנצ'י שהרבה פעמים אני פותח בכוונה קופסא גדולה של תירס רק כדי שישאר לי קצת בשביל להכין לי חטיף תירס לנשנוש מול הטלוויזיה.

למתכון המלא »

טבעות בצל

טבעות בצל הן תוספת נהדרת לצד המבורגר ביתי ואפילו כנשנוש מול הטלוויזיה. טבעות בצל הן פריכות, טעימות ולעיתים הן אפילו יותר כייפיות מסתם צ'יפס. טבעות הבצל מצופות בטמפורה ופירורי לחם. לצורך העניין - הטמפורה היא על בסיס סודה (מים קופצים - לא אבקה) מה שיקנה לה אווריריות ופריכות כאחד.

למתכון המלא »

כנפיים מטוגנות בציפוי חריף

כנפיים מטוגנות בציפוי חריף

הרבה נסיונות עשיתי עד שהגעתי למתכון הזה של כנפיים חריפות בציפוי פריך וחריף (יש שיגידו כמו קנטאקי פרייד צ'יקן). ניסיתי כל מני שילובי תבלינים, כל מני חומרים - ולבסוף חזרתי למקורות והשתמשתי במוצרים בסיסיים, והתוצאה היתה מדהימה. מי שחובב כנפיים מטוגנות - חייב לנסות. נכון, הניסיון הכי טוב היה עם חלב רגיל ולכן התוצאה לא מאוד כשרה - אבל ניסיתי גם עם חלב סויה פרווה - והתוצאה מצויינת לא פחות ומתאימה בהחלט לשומרי הכשרות מביננו. ההכנה פשוטה מאוד והתוצאה כל כך טעימה...

 

למתכון המלא »