מתכון מעולה לכנפיים למנגל. פיקנטיות – אבל עם טוויסט מתוק. הכנפיים מקבלות פיקנטיות טעימה ולא חזקה מהתבלינים – ומקבלת קונטרה מתוקה מהדבש – שגם הוא הופך לעדין עם נוכחות של …
מרכיב: מלח
-
-
-
-
-
-
-
המבורגר ביתי
מאת אסף כהןכולם יודעים שהמבורגר זה אחד המאכלים האהובים בעולם. הבעיה היא שלרוב צורכים אותו בחוץ, כלומר במקומות בהם לא ברור מה טיב הבשר ומה מקורו, ומה שמים לנו בפנים. מכיוון שהמבורגר …
-
פסטרמה הודו
מאת דבי עיזר -
מרק קובה סלק
מאת אסף כהןמרק קובה סלק או קובה באופן כללי הוא ללא ספק המאכל הרשמי של יום שישי בצהריים. רוצים להכין מרק קובה סלק טעים? הנה מתכון נהדר למרק קובה סלק.
-
-
-
-
-
צ'ילי קון קארנה הוא תבשיל מקסיקני חריף ופופולרי במיוחד, הן בשל היותו טעים במיוחד והן בשל היותו מזין ביותר. המנה הזו היא למעשה מנת הדגל שלי, והיו תקופות שחברים היו …