מאמרים לפסח

איך מבשלים נכון

לפעמים – אפילו המתכון הכי ברור עלול להשתבש שלנו. לא כי המתכון לא טוב, לא כי אנחנו לא מבשלים כמו שצריך – אלא בגלל הדברים הקטנים שמסבים את תשומת הלב…

Read more

מסדרים את הסדר

אנחנו, כמו שכבר הבנתם, מחפשים דרכים איך להפוך את ליל הסדר לערב נסבל ומעניין. אז כבר נתנו לכם טיפים איך לשדרג את קערת הסדר, וכעת אנחנו רוצים לתת לכם מספר…

Read more

שדרוג לצלחת הסדר

פסח הוא, כידוע, אחד החגים הבעיתיים מבחינת אוכל. כל מה שאנחנו רגילים להכין כל השנה – פשטידות, תוספות, ואפילו המנה העיקרית – חייב לעבור לפאזת "כשר לפסח" ולמי שנוהג –…

Read more

איך לבחור בשר עופות ודגים

אחרי המאמר "טיפול בבשר" שפרסמתי – קיבלתי לא מעט תגובות ובקשות לריכוז כללים כיצד לבחור בשר עופות ודגים בסופר או בשוק וכיצד לוודא כי הם טריים. אז הרי לפניכם המדריך…

Read more