כנפיים בתנור בצ'ילי מתוק ושום
כנפיים בתנור עם צ'ילי מתוק ושום הן כנפיים חמוצות מתוקות ומאוד טעימות - להכנה בתנור. מומלץ למי שיש לו קצת זמן ומחפש כיבוד טעים מאוד או סתם נישנוש \ ארוחה קלילה, טעימה וכייפית.
- זמן הכנה : 2 דקות
- זמן בישול : 50 דקות
מרכיבים
- כנפיים - קילו
- צ'ילי מתוק - חצי כוס
- סויה - 2 כפות
- חומץ בן יין - כף
- פפריקה מתוקה - כף
- פלפל שחור - לפי הטעם
- שיני שום - 5
- רוטב ווטשסטר - כפית (לא חובה)
- שמן זית - כף וחצי
הוראות הכנה
- מנקים את הכנפיים משאריות נוצות ושומן ושמים בתבנית חסינת אש (פיירקס).
- לוקחים את שיני השום המקולפות - ובעזרת להב הסכין - מועכים את שום קלות.
- מוסיפים את השום המעוך ושאר המרכיבים לתבנית ולשים הכל בידיים עד שכל הכנפיים מצופות ברוטב.
- ניתן ורצוי לכסות בניילון נצמד - ולשים במקרר לשעה - שעתיים לפחות. לא חובה - ניתן להמשיך מיד לשלב הבא.
- מכניסים לתנור שחומם ל 190 מעלות ל50 דקות.
- אחרי חצי שעה בתנור - מוציאים - הופכים בעזרת מלקחיים את הכנפיים - ומחזירים לעוד 20 דקות.
זהו! מוכן.
מסדרים בקערת הגשה ומגישים עם קערה לעצמות.