חזה עוף מוקפץ בצ'ילי מתוק

• מחממים שמן קנולה לטיגון עמוק בצ'יפסר או סיר.
• חותכים את חזה העוף לקוביות גסות ושמים בקערה.
• מוסיפים לקערה מלח, פלפל, אבקת שום ו2 כפות קמח ומערבבים היטב עד שחזה העוף מצופה כולו.
• מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים שוב - כך גם נתחי חזה העוף לא ידבקו אחד לשני.
• מטגנים את חזה העוף בשמן עמוק 3 דקות עד להשחמה ומוציאים לקערה.
• מחממים במחבת 2 כפות שמן קנולה.
• מוסיפים את הצ'ילי המתוק ומביאים לרתיחה - הצ'ילי המתוק צריך לבעבע כולו.
• מוסיפים את נתחי חזה העוף המטוגנים - ומקפיצים.
• מקפיצים משהו כמו 3-4 דקות עד שכל הנתחים מצופים והצ'ילי המתוק נעשה סמיך יותר ודביק יותר.
• מוסיפים שומשום בכיף - מקפיצים עוד חצי דקה ומוציאים.

זהו! מוכן!

מגישים על אורז - או פשוט כמו שזה.