חזה עוף ופטריות מוקפצים ברוטב טריאקי

• חותכים את חזה העוף לרצועות בעובי חצי ס"מ ושמים בקערה.
• מוסיפים את הפפריקה המתוקה, אבקת השום, גריל עוף, מלח ופלפל לקערה ומערבבים היטב שחזה העוף יהיה מצופה תבלינים.
• פורסים את הפטריות לפרוסות בעובי חצי ס"מ.
• פורסים את הבצל לחצאי טבעות בעובי חצי ס"מ.
• מחממים במחבת כף שמן הקנולה.
• כשהשמן רותח מכניסים את חזה העוף ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו - ומוציאים לקערה נקייה.
• מוסיפים עוד כף שמן ומחממים.
• כשהשמן חם מוסיפים את הבצל והפטריות ומטגנים תוך כדי ערבוב והקפצה עד שהבצל מתחיל להזהיב.
• מוסיפים את חזה העוף ורוטב הטריאקי.
• מערבבים ומקפיצים 3-4 דקות עד שחזה העופף מוכן מבפנים והכל מכוסה ברוטב טריאקי.

זהו! מוכן!

מגישים על אורז לבן, סלט ירוק או על נודלס.