פופקורן ביתי בסיר

בפעם הראשונה שאתם מכינים בבית - תעשו ניסוי:

• קחו את הסיר הכי גדול שיש לכם עם מכסה (סיר עם תחתית רחבה ושוליים גבוהים - כדי שלפופקורן יהיה איפה לקפוץ) - ומלאו את תחתית הסיר בשכבה אחת של גרגרי תירס (שלא יהיו גרגרים בשכבה נוספת!).
• עכשיו קחו את הגרגרים שנכנסו לסיר ותתחילו למדוד חצאי כוסות מדידה.
• על כל חצי כוס - מכינים 3 כפות שמן.

ברגע שיש לכם מידה מדוייקת של יחסי גרגרים-שמן מתחילים להכין את הפופקורן:

• שמים את הסיר עם השמן על האש הכי חזקה שיש לכם בכיריים.
• מוסיפים לסיר 3-4 גרגרים בודדים ומכסים.
• מחכים עד ששומעים התפוצצות.
• מרימים בזהירות את המכסה (להרים את המכסה לכיוון הפנים כך שיגן עליכם אם קופץ עליכם פופקורן לוהט!)
• אם הגרגרים בפנים הפכו לפופקורן - שופכים פנימה את כל הגרגרים.
• מנערים טיפה ובזהירות את הסיר כדי שהגרגרים יסתדרו לשכבה אחת.
• סוגרים את הסיר וסופרים 30 שניות.
• אחרי 30 שניות מנערים את הסיר ומחכים עוד 30 שניות.
• חוזרים על הפעולה עד שגרגרי הפופקורן מתחילים להתפוצץ.
• בזמן שהגרגרים מתפוצצים - מנערים את הסיר בזהירות בכל 15-20 שניות. בפעולה הזו אנחנו מורידים את הגרגרים שלא התפוצצו עדיין לקרקעית הסיר כדי שיתחממו גם.
• ברגע שקצב ההתפוצצות יורד להתפוצצות בודדת בשניה - מורידים מהאש ופותחים בזהירות את המכסה (שוב! עם המכסה לכיוון הפנים שישמש להגנה מפני פופקורנים סוררים)
• מניחים בצד 2-3 דקות.
• מעבירים לקערה גדולה, ממליחים לפי הטעם (שימו קצת, תקפיצו לערבוב, תטעמו ותתקנו)

זהו! אתם מוכנים ללכת לסרט!