עוף פרייז

• לוקחים את העוף המבושל, מפרקים אותו מהעצמות וחותכים לקוביות קטנות. שומרים לפחות 3 כפות רוטב.
• חותכים את הבצל לקוביות גסות.
• חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גסות.
• חותכים את הפלפל האדום לקוביות גסות.
• מחממים את שמן הקנולה במחבת גדולה.
• מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להשחים בקצוות.
• מוסיפים את תפוחי האדמה ומסדרים אותו בשכבה אחת. מטגנים אותו כך 7-8 דקות עד שהוא משחים יפה מהחלק התחתון.
• מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
• מוסיפים את הפלפל האדום וממשיכים לטגן 5 דקות.
• מוסיפים את העוף ומערבבים.
• מוסיפים את הרוטב של העוף ומערבבים.
• סוגרים את המחבת עם מכסה וממשיכים לטגן תוך איזה 8-9 דקות כשמדי פעם פותחים ומערבבים - עד שתפוחי האדמה מוכנים.

זהו! מוכן!

מגישים עם צ'ילי מתוק או חריף.