בורקס פיצה

• מכינים רוטב לפיצה
• פותחים את בצק העלים ליריעה (אם הבצק ארוך - פשוט פותחים כמה שיש מקום במשטח העבודה - ואז עושים שוב עם מה שנשאר).
• מורחים בנדיבות רוטב פיצה על בצק העלים.
• מסדרים גבינה מגורדת ותוספות בחלק התחתון של הבצק.
• מגלגלים בצורה מהודקת את בצק העלים עד הקצה.
• בשלב הזה בוחנים את הבצק - אם הוא מופשר מדי - מכניסים ל30 דקות למקפיא. אם לא - ממשיכים.
• חותכים את גליל בצק העלים לפרוסות בעובי ס"מ וחצי.
• מסדרים את הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה.
• מועכים קלות כל בורקס שירדו לגובה ס"מ.
• טורפים ביצה ומושחים את הבורקסים בבציה מלמעלה ומהצדדים.
• מכניסים לתנור ב180 מעלות ל35 דקות.

זהו! מוכן