בצל קצוץ פטריות פרוסות ממיסים את החמאה במחבת מטגנים את הבצל עד להשחמה מוסיפים את הפטריות מטגנים תוך ערבוב עד השחמה של הפטריות מוסיפים את השמנת מוסיפים את הגבינות רוטב…
פשטידת לזניה וכרובית מפרקים כרובית לפרחים מטגנים בצל עם שום מטגנים בצל עם שום מוסיפים עגבניות מרוסקות מוסיפים שמנת מבשלים עד להסמכה מבשלים את הכרובית מעט שמים את הכרובית בקערה…
רוטב עגבניות פיקנטי משודרג על ידי אסף כהן 11 במרץ 2014 מכירים את רוטב הפומודורו הקלאסי? ואת חברו החריף - רוטב ארבייטה? אז הרוטב שלפניכם הוא סוג של שילוב משודרג.…
ריזוטו קרצ'ופי – ריזוטו ארטישוק על ידי שובל אביטוב 3 במרץ 2014 ריזוטו קרצ'ופי, או בעברית - ריזוטו ארטישוק, זו מנה נהדרת שניתן להכין לעיתים רחוקות כיוון שמכינים את הריזוטו…
ריזוטו דלעת על ידי שובל אביטוב 4 בפברואר 2014 ריזוטו דלעת רך ומפנק בקלי קלות. רזיוטו הוא אורז איטלקי עגול שנחשב למעדן. הפעם אנחנו מציגים בפניכם ריזוטו עם חתיכות דלעת…
גריסיני על ידי יעל נתן-גולדשטיין 30 בינואר 2014 גריסיני הוא חטיף איטלקי. מדובר במאפה צר, ארוך, פריך וכל כך טעים שלא תוכלו להפסיק לנשנש מהרגע שהוא יוצא מהתנור. גריסיני יכול…
רביולי פלפל קלוי וריקוטה על ידי אסף כהן 13 בינואר 2014 רביולי אלו כיסוני פסטה ממולאים בכל טוב. הפעם הרביולי ממולא בתשלובת של פלפל קלוי וריקוטה שיוצרים שילוב פשוט נהדר…
קנלוני בשר ותרד ברוטב עגבניות על ידי אסף כהן 8 בינואר 2014 קנלוני אלו צינורות פסטה שנורא קל וכיף למלא. הפעם אני מציע לכם קנלוני במילוי בשר ותרד - שמגיע…
רוטב פטריות ועגבניות על ידי אסף כהן 24 בדצמבר 2013 רוטב עגבניות ופטריות הוא שדרוג לרוטב העגבניות המסורתי לפסטה. הפטריות מוסיפות נפח חדש למנה ומשתלבות נהדר עם העגבניות. מומלץ לכל…
מרק ריבוליטה על ידי שובל אביטוב 8 בדצמבר 2013 מרק ריבוליטה הוא מרק איטלקי שמגיע מאזור טוסקנה. מרק ריבוליטה הוא מרק עשיר, מזין ומאוד טעים בסגנון נזידי. מומלץ להכין את…
רביולי תרד ופטריות על ידי אסף כהן 18 בנובמבר 2013 רביולי אלו כיסוני פסטה ממולאים בכל טוב. הפעם אני מציע לכם מלית של תרד, פטריות וריקוטה שיוצרים שילוב פשוט נהדר…
מרק מינסטרונה על ידי דבי עיזר 15 באוקטובר 2013 מרק מינסטרונה זהו מרק איטלקי עשיר בירקות, קטניות וטעם נהדר המוגש עם פסטה. מרק מינסטרונה הוא טעים, משביע ובריא מאוד. אז…